우거지 갈비탕 썸네일형 리스트형 미녀는 우거지를 좋아해 - 우거지 갈비탕 겨울철의 음식은 약간의 기름기가 있어 줘야 하거든요. 비교적 움직임이 적지만, 추운날씨로 인하여 약간의 피하지방을 쌓아주어야 하는 계절이기도 합니다. ㅎㅎㅎ 겨울철이라면 단연코 이 메뉴를 추천합니다. 기름기및 식이섬유 둘다 확실한 우거지 갈비탕입니다. 우거지란 무청이든 배추든 채소잎을 삶아 나물로 무쳐먹거나 국으로 끓이는데 사용하는 식재료라고 합니다. 시래기란 채소잎을 말려 두었다가 나중에 물에 불리거나 삶아 사용하는 식재료이지요. 영양적으로는 시래기가 월등하다고 하네요. 말리는 과정에서 비타민, 미네랄의 함량이 높아진다고 합니다. 좌우지간 우거지의 용도도 상당합니다. 무침이나 찌개 혹은 국에도 이용이 됩니다. 우거지 갈비탕은 지수가 정말 좋아합니다. 저도 빼놓으면 안되지만요. ㅎㅎ 고기종류를 싫어하는 .. 더보기 이전 1 다음
