한식알리기 프로젝트 썸네일형 리스트형 무한도전의 비빔밥 광고를 보며....... 무한도전이 뉴욕타임즈 (NYT) 에 비빔밥 광고를 실었다고 하여 화제입니다. 또 거기에 산께이 신문 서울 지국장이라는 구로다 가쯔히로라고 하는 사람이 이를 폄하하는 칼럼을 자사의 신문에 실었다하여 말들이 많습니다. 참으로 참신하고 대단한 무한도전이라는 생각이 듭니다. NYT에 전면광고라니..... 김장훈의 독도광고만큼이나 속이 시원한 일입니다. 비빔밥의 세계화에 기여하고자 하였다는 이야기가 참 멋지게 다가옵니다. 저는 음식은 문화라는 생각을 갖고 있습니다. 어느날 천재 쉐프가 이렇게 하면 맛있겠다 해서 나오는 요리도 있을테지만, 한 나라의 고유음식이란 전통과 역사 그리고 철학이 배어있는 문화의 결집체라는 생각을 합니다. 비빔밥의 영양학적 가치를 논하기 전에 이 역사와 문화를 정면에서 폄하한 일본 지식인의.. 더보기 이전 1 다음
